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Terrine traditionnelle au Sanglier en 90g Jean Brunet

Explorez notre offre de bœuf entier en carcasse, parfait pour les bouchers professionnels et les amateurs de viande de qualité. Chaque carcasse est issue de bœufs élevés dans des conditions optimales pour garantir une viande tendre et savoureuse. Idéal pour une découpe personnalisée selon vos besoins, ce bœuf entier permet de réaliser une grande variété de préparations culinaires. Commandez dès aujourd’hui pour une viande de bœuf supérieure.

Shoulder steak

Le porc Fermier Label Rouge La production de Porcs FERMIERS Label Rouge est progressivement devenue une véritable spécialité locale (production 100% bretonne) reposant sur un mode d’élevage NATUREL très soucieux de l’environnement et du bien-être animal aux caractéristiques bien spécifiques : des exploitations agricoles familiales, une alimentation sans OGM et riche en céréales, des conditions d’élevage respectueuses des animaux, sur de la paille et disposant de trois fois plus d’espace qu’en production conventionnelle, pour laisser libre cours à leurs instincts naturels. C’est une petite filière dans laquelle s’impliquent 25 éleveurs bretons passionnés. La viande de PORC FERMIER Label Rouge répond idéalement à vos attentes de NATURALITE tout en régalant vos papilles grâce à une durée d’élevage plus longue, 182 jours minimum et grâce au choix d’une race sélectionnée pour sa rusticité et ses qualités bouchères.

Veau - viande de boucherie

Viande hachée de bœuf - 1 kg

Saucisson sec de porc 100% fait maison Ingrédients : viande de porc, boyau naturel, sel, poivre, dextrose, stabilisant E450, diphosphate de sodium, antioxydant E316, arythorbate de sodium, conservateur E252, nitrate de potassium, ferments, LACTOSE. 29.50€/kg Produit de 240g net minimum.

Fabrication Artisanale Maison, Des Pyrénées, à l’ancienne. Sans conservateurs chimiques (E …), et sans allergènes (sans lactose, sans gluten). Boyaux naturels. Nous avons une large et originale gamme à thèmes régionaux Saucisson Béarnais Extra Maigre 100% de Jambon (Porcs IGP sudouest) Saucisson des Pyrénées 200g. Notre classique. Saucisson Chorizo 200 g. Pratique. Petit Chorizo Basque au Poivrons et Piment D’Espelette. Saucisson aux copeaux de Jambon de Bayonne. Saucisson aux noix du Périgord. Saucisson de Taureau (mélange porc taureau) Saucisson à l’italienne (mozzarella, Basilic, tomate séchée)

Trimming

Steak Cut sachet 2.5kg